濾掛吉祥禮盒

簡單沖泡即可享用,省去大半時間,上班族的最佳福音

我們選用來自耶加雪菲的兩款極致口味,體驗極品的美味咖啡
這裡融合了精心配的咖啡,每一口都是”費拉拉”的匠心之作
精選咖啡助您迎接每一天的開始,讓咖啡的香氣彌漫在您的生活中

➤選來自耶加雪菲的兩款極致口味,為您呈獻咖啡的不一樣風味
➤來自ARAMO合作社的頂級咖啡豆經水洗處理,散發出明亮的果酸和清新的茉莉香
➤沃卡合作社的獨特風味如同陽光灑落果園,讓每一口都展現出層次複雜的精彩變化
➤Q-Grader精品認證咖啡杯測鑑定師精心調配而成

數量 價格 折扣
2-4 NT$854 5%
5+ NT$809 10%

NT$899

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新鮮烘焙

現烘2周內的咖啡豆

SCA烘豆師

國際認證烘豆證照

Q-Grader品鑑師

國際認證品鑑證照

產地直採

費拉拉獨家進口

商品描述

耶加雪菲 日曬 沃卡合作社
▶沃卡合作社的獨特風味如同陽光灑落果園,啜飲前段彷彿漫步在香甜草莓優格、藍莓醬的芬芳之中
隨著風味漸冷,葡萄汁的清新風味與尾韻的佛手柑及烏龍茶花韻味,讓每一口都展現出層次複雜的精彩變化

耶加雪菲 花香水洗G1
▶來自ARAMO合作社的頂級咖啡豆經水洗處理,散發出明亮的果酸和清新的茉莉花香
這款咖啡宛如花香與柑橘的交響,清新的紅茶韻味和香甜的柑橘調性在口中綻放
猶如品茗的雅致感受,優雅而奔放,讓人回味無窮

額外資訊
豆種

阿拉比卡咖啡單方豆

包裝方式

咖啡濾掛獨立包裝

有效日期

18個月

食品業者登記字號

A-150785379-00000-2

產品責任險

富邦產險0524字第22AML0001096號

國內負責廠商名稱

鴻地國際有限公司

國內負責廠商電話

02-26922028

國內負責廠商地址

新北市汐止區福德一路381巷7號

評價 (9)

濾掛吉祥禮盒 共有 9 則評價

  1. Ave955510 (已購買)

    買這麼久費拉拉不論品質、價格、服務都是最棒的,也一直都有搭配優惠活動,讓人常常有買到賺到的幸福感!之前送的濾掛包分享給朋友,朋友馬上要求代購,真的是推薦給別人也倍感驕傲的優質平價好咖啡,這次還多送了封口夾非常開心!👍🏻👍🏻👍🏻

  2. Rafe198604 (已購買)

    隔兩天就收到!掛耳包也是一週前左右製作的(送的那包比較久)。寄貨快速,明天上山馬上來嚐鮮。好喝下次再回購。

  3. Glen66300 (已購買)

    優良又快速出貨的好賣家。朋友介紹此賣場給我。也分享一小包濾掛咖啡。個人覺得很喜歡。下單購買多種口味濾掛咖啡。每種口味都沒有讓我失望。也會分享給其他的朋友。謝謝賣家。

  4. Bode74120 (已購買)

    第三次回購了!煮給家人朋友都很捧場,也很適合送禮,感謝賣家提供的商品服務,包裝又很精美完整!👍😊

  5. Caldera5540 (已購買)

    賣家出貨速度很快
    商品包裝的很好
    非常非常實用的商品
    品質非常好 👍

  6. Etta450041 (已購買)

    出貨快速🚛價格合理CP值高💯已多次回購口,感滑順放在公司沖泡☕同事都很喜歡👍

  7. Darrius88888 (已購買)

    咖啡味道非常香醇☕價格合理👍已和同事合購多次,CP值很高😊以後會再繼續回購的

  8. Tayvon11141 (已購買)

    賣家出貨速度超快的
    還沒喝 希望能好喝
    下次有機會的話 會在回購的

  9. Riggs465222 (已購買)

    出貨速度很快 很快就到貨了
    習慣每天一定要1-2杯咖啡的我這個真的很方便😅

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配達時間說明
  • 宅配到府

▶ 配送天數:1~3天

▶ 配送重量:無限制

▶ 付款方式:信用卡、ATM、LINE PAY等

  • 超商取件

▶ 配送天數:3~5天

▶ 配送重量:8磅內

▶ 付款方式:貨到付款、信用卡、ATM、LINE PAY等

咖啡豆常見問題
Q1:咖啡豆風味是添加了香精嗎?

A1:咖啡豆是水果的一種,天然的水果會有不同的香氣,像我們熟悉的芒果、愛文芒果 、土芒果 、金黃芒果,都是芒果卻有著獨特的香氣,每個咖啡豆都有本身獨特的氣息

Q2:咖啡豆的烘焙度差異在哪?

A2:

淺焙

保有咖啡豆原始的香氣,風味在高溫時最為出色

中焙

展現完美焦糖化、平衡醇厚度,每一口最佳平衡

深焙

深棕色豆子,有明顯的油光,酸度低,香氣濃郁

Q3:咖啡豆處理法是什麼,差異在哪?

A3:咖啡豆處理法是指咖啡漿果在採收後,如何去除外果皮和果肉保留內部的種子的方法,不同的處理法會影響咖啡豆的風味、香氣和口感。

一般來說,有以下四種常見的處理法:

日曬處理法

採收後的咖啡漿果均勻攤平,讓陽光將果肉的水分曬乾
然後剝除曬乾的外果皮,即可取得生豆
日曬處理法的咖啡豆層次豐富及口感醇厚,帶著淡淡的酒香

水洗處理法

將採收後的咖啡漿果放入水槽中
利用水流將不良果和浮果分離出來
用機器或手工去除外果皮和部分果肉
再將去皮後的咖啡豆放入發酵池中
讓剩餘的果肉自然脫落,最後用水清洗乾淨
水洗處理法的咖啡豆風味清爽,酸度高,苦味低

半水洗處理法

介於日曬和水洗之間的一種處理法
將採收後的咖啡漿果用機器去除外果皮和部分果肉
然後將去皮後的咖啡豆放在水中發酵,再用水清洗乾淨
半水洗處理法的咖啡豆風味均衡,酸度和苦味適中

蜜處理法

是一種在日曬處理法基礎上改良而來的一種處理法
將採收後的咖啡漿果用機器去除大部分的外果皮
但保留一層黏稠的果膠,然後將去皮後的咖啡豆曬乾
蜜處理法的咖啡豆風味甜美,酸度低,帶有獨特的果香

Q4:咖啡豆保存方式跟保存期限是?

A4:咖啡豆保存方式是要避免接觸空氣、水分、光線、高溫,這些都會影響咖啡豆的新鮮度和風味,使用有單向排氣閥的密封罐,讓咖啡豆釋放的二氧化碳排出,而不讓空氣進入密封罐最好是不透光的,或者放在陰涼處,避免光線曝曬,使用有單向排氣閥的咖啡豆袋保存,取完豆子排出空氣並密封,咖啡豆的保存期限是一月到一年,視烘焙程度和保存方式而定,建議根據需求購買少量咖啡豆,並且沖煮前再研磨所需使用的豆子以確保風味

Q5:手沖水溫有建議的溫度嗎?

A5:手沖咖啡的水溫會影響咖啡的萃取和風味,一般來說,水溫越高,萃取越快速,但也容易過度萃取,導致咖啡出現苦味,反之,水溫不夠會讓咖啡萃取不足,咖啡體也會偏單薄

根據北美咖啡協會 (National Coffee Asociation) 的建議,最佳水溫攝氏溫度90度間,不同的咖啡豆和烘焙程度也有不同適合水溫
一般來說:

淺烘焙咖啡

具有高酸度和低濃度的特性,口感酸甜、花果香
水溫建議在90~92℃,粉水比建議在1:16

中深烘焙咖啡

外觀透著薄薄的油脂,口感柔順香濃、不酸不苦
喝得出焦糖、奶油等溫潤的味道
水溫建議在85~88℃,粉水比建議在1:14

深烘焙咖啡

苦味濃烈、且幾乎無酸味,外觀油脂飽滿
呈現深咖啡接近黑色的色澤,口感偏向苦巧克力
水溫建議在82~85℃,粉水比建議在1:13

Q6:咖啡機顆粒粗細多大比較合適?

A6:咖啡機顆粒粗細的大小會影響咖啡的萃取速度和風味,不同的沖煮方式也需要不同的研磨度,一般來說,沖煮時間越短,需要越細的研磨度,咖啡機顆粒粗細的大小並沒有一個絕對的標準,不同的咖啡豆、烘焙程度、磨豆機、氣溫濕度因素會影響結果,視需要根據自己的咖啡機、咖啡豆和個人喜好來調整研磨度

一般而言,可以參考以下的建議:

義式濃縮咖啡

需要極細的研磨度,大概像是糖粉的大小

虹吸壺

需要細的研磨度,大概像是細砂糖的大小

手沖和美式滴濾壺

需要中等的研磨度,大概比細砂糖稍大一些

Q7:冷萃咖啡有建議製作的方法嗎?

A7:冷萃咖啡是一種用冷水浸泡研磨好的咖啡粉包,再經過冷藏放置一段時間後,將咖啡粉包取出,它的特點是口感順滑,風味濃郁,苦感低,放置冰箱保存,持續發酵,讓水果風味更明顯,冷萃可以依個人喜好加入新鮮檸檬汁,冷水、牛奶、糖飲用,也可以裝在密封罐裡放置冰箱保存一至兩周

Q8:咖啡如何製作風味比較佳?
手沖咖啡
中研磨 + 1:15 粉水比例

1.磨豆至中度,保留風味,準備濾杯及濾紙
2.預熱濾杯,將磨好的粉倒入濾紙中
3.倒水浸泡咖啡粉,讓咖啡膨脹,等待20秒
4.漸次倒水,讓咖啡均勻萃取,保持水位
5.等待滴濾完,約2-3分鐘,即可品嘗咖啡

義式咖啡
細研磨 + 1:2 粉水比例

1.加水,確保水箱有足夠水量,維持機器運作
2.使用適量的咖啡粉,均勻鋪平在濾篩中
3.將濾篩裝回義式咖啡機,確保穩固咖啡粉
4.開始萃取,啟動按鈕,等待濃郁咖啡完成
5.依個人喜好加入奶或糖,即可品嚐義式咖啡

冷萃咖啡
中研磨 + 1:10 粉水比例

1.將中磨的咖啡粉放入冷萃壺中
2.倒入常溫飲用水,蓋過咖啡粉,輕輕攪拌
3.用蓋子密封冷萃壺,冷藏8-12小時
4.用濾紙過濾萃取液,去除咖啡渣
5.將冷萃液倒入杯中,調整濃度,即可享用