認識咖啡太難 給點人設就OK了!!

風味這東西，一人一種說法，沒有標準答案。但基本風味是能確定的，所以給它一個人設，然後在此基礎上個人自由發揮，主要的特點都會存在，差異就在於個人的細節感受。所以，給咖啡加個人設，描述咖啡風味，基本上也就十之八九。

油頭大花臂，五、大三粗的漢子
經典的曼特寧，是世界上最醇厚的咖啡，口味濃重，不澀不酸，醇度與苦度可以表露無遺，還有一種淡淡的草本植物的芳香。這大概就是一個成熟的中年大叔，有著純和醇。

印尼曼特寧
風味：黑巧克力，奶油，黑茶，木瓜，杏仁，地瓜

浪子初成，痞中帶憨
檸檬，佛手柑等香味，帶著清新且有些尖銳，它就是棱角分明的少年。

衣索比亞花香水洗
水洗處理的衣索比亞咖啡豆氣味芳香醇厚，有野性自然的美而不失俏皮，明亮檸檬果酸形成強烈的味覺衝擊，口感獨特醇厚，回甘別緻而討喜。

風味：佛手柑，青檸，伯爵紅茶

漂亮、文藝的妹紙
薇拉的美好風味皆因為產區的獨特條件，靠近赤道的地理位置，陽光、沙灘，不高的海拔，你能指望它能有多剛猛的味覺衝擊？

哥倫比亞薇拉
柔美乾淨，擁有杏仁、柑橘以及白巧克力的豐富風味。就像初長成的少女啊！

風味：烤杏仁，白巧克力，蜜瓜，桃子，柑橘

戀愛中的少女
耶加雪菲的豆子圓潤甜蜜，花果香濃鬱，就像初戀少女開始散發出成熟的味道，甜中開始帶著醇，酸中帶著柔。那就是初戀的味道嘛！

衣索比亞耶加雪菲日曬
日曬處理的耶加雪啡，擁有更深色調的花香，更深色調的成熟水果特性，更深色調的甜度，辨識度極高。

風味：果汁，花香，西柚，西梅，藍莓

迷人女郎
SHB是指海拔在1500公尺以上的極硬豆, 意味著高品質的哥斯大黎加咖啡。在哥斯大黎加具有最好的土壤和高產量的後興地區，1500米以上的海拔，硬朗而清爽，分明的藍莓香味和果汁香甜，帶點微微的巧克力香氣，如風情萬種的女郎，正是活力十足的年紀。

哥斯大黎加
密處理的哥斯大黎加具有淡雅的黑糖風味及核果香甜，不苦也不酸，溫和中性的味道，適合推薦給剛接觸精品咖啡的朋友。

風味：柑橘，紅棗，蜜香，藍莓，荔枝，高度甜感，百香果，餘韻悠長

一個占星師
瓜地馬拉花神咖啡有著很濃的香氣，獨特的煙燻氣，對於不同的人有不同的感受，有人覺著刺鼻，有人覺著這就是人間煙火。當濃香入口，除濃鬱柔滑，煙草的味在舌尖徘徊不去時，誰還沒幾個自己加工過帶有一點玄幻的故事呢。

風味：濃香，煙燻氣，柔滑