|
低音樂章｜哥倫比亞｜甘蔗脫因處理 中深烘焙 咖啡豆- 規格:
- 咖啡豆｜不研磨
- 磅數:
- 半磅
➤ 中深烘焙帶來厚實低音，入口先感受焦糖緩緩融化的醇甜
➤ 核桃與榛果的堅果香層層推疊，口感飽滿而不苦澀
➤ 微隱莓果調性在尾段輕輕點亮，為深沉基調注入一抹柔和果香
➤ 甘蔗脫因處理留下潔淨餘韻，巧克力與焦糖共譜悠長回甘，沉穩而舒心 NT$459 |
|
|
蜜桃之吻｜哥倫比亞藝妓｜水洗處理 中淺烘焙 咖啡豆- 規格:
- 咖啡豆｜不研磨
- 磅數:
- 半磅
➤帶你沉浸在水蜜桃的清新、佛手柑的明亮和可可的濃郁之中
➤豐富的風味交織在一起，營造出一種獨特的口感體驗。
➤「蜜桃之吻」帶你進入一場蜜桃香氣的甜美體驗
➤每一杯都是對味蕾的享受，讓你感受到生活中的甜蜜與美好 NT$745 |
|
|
霧都吸血鬼｜巴拿馬｜厭氧日曬 中淺烘焙 藝妓 咖啡豆- 規格:
- 咖啡豆｜不研磨
- 磅數:
- 半磅
➤像是一場萊姆酒香的迷霧般纏繞的體驗
➤每一口都彷彿置身於一片神秘的迷霧之中，酒香四溢
➤萊姆酒的芬芳環繞在你周圍。葡萄乾的甜蜜和芒果的清新風味在口中交織
➤帶你進入一個充滿神秘色彩的世界，讓你感受到咖啡的無盡奧秘 NT$1,160 |
|
|
琥珀之戀｜哥倫比亞藝妓｜日曬處理 中淺烘焙 咖啡豆- 規格:
- 咖啡豆｜不研磨
- 磅數:
- 半磅
➤哈密瓜的清甜汁香率先躍入口中，彷彿咬下一口透亮琥珀
➤檸檬微光般的明亮酸度點綴其間，中淺烘焙保留輕盈順口
➤草莓蜜香與藝妓特有的花香交織，層層堆疊出柔滑果釀
➤日曬處理帶來悠長蜜潤餘韻，甜感延伸、喉韻潔淨回甘 NT$745 |
|
|
香草可麗露｜尼加拉瓜波旁｜高度酒香日曬 中淺烘焙 咖啡豆- 規格:
- 咖啡豆｜不研磨
- 磅數:
- 半磅
➤熱帶水果酒香率先爆開，像切開焦糖外衣的可麗露，香甜氣息瞬間瀰漫。
➤中淺烘焙保留活潑酸度，葡萄乾與李子果乾調性在舌尖層層鋪展、甜潤不膩。
➤高度酒香日曬賦予蜂蜜與香草的絲滑包覆，餘韻醇厚卻依舊輕盈。
➤收尾以酒漬櫻桃的微醺甜酸作結，果蜜與酒香在喉間悠長迴盪，令人回味再三 NT$480 |
|
|
粉紅泡泡｜哥倫比亞｜特殊發酵水洗 中烘焙 咖啡豆- 規格:
- 咖啡豆｜不研磨
- 磅數:
- 半磅
➤水蜜桃柔軟果香率先綻放，宛如粉紅泡泡在舌尖輕盈跳舞
➤富士蘋果的清脆微甜隨後現身，與中烘焙圓潤口感巧妙平衡
➤特殊發酵水洗帶來細緻粉紅氣泡酒調性，甜潤中透出優雅氣泡感
➤低酸基調收尾乾淨，餘韻留存果甜與淡淡酒香，清爽且迷人 NT$405 |
|
|
彩虹糖｜哥斯大黎加｜紅蜜處理 中烘焙 咖啡豆- 規格:
- 咖啡豆｜不研磨
- 磅數:
- 半磅
➤中烘焙的哥斯大黎加紅蜜處理咖啡豆層次豐富
➤ 入口即感受到明亮的柳橙酸甜，隨後轉為細膩的蜂蜜甜韻
➤ 中段呈現多汁的桃子風味，尾韻則帶有清爽的西洋梨香氣
➤ 整體平衡優雅，口感圓潤而富有變化 NT$399 |
|
|
櫻花之舞｜衣索比亞｜日曬處理 中淺烘焙 咖啡豆- 規格:
- 咖啡豆｜不研磨
- 磅數:
- 半磅
➤帶你進入一場輕柔的花香瀰漫的體驗
➤散發著花香、白柚、蜂蜜和奶油的迷人香氣
➤豐富的風味交織在一起，營造出一種令人陶醉的口感體驗
➤感受其中蘊含的愉悅和滋味，享受咖啡帶來的美好時刻 NT$560 |
|
|
瑪格麗特｜巴拿馬藝妓｜微厭氧處理 中淺烘焙 藝妓 咖啡豆- 規格:
- 咖啡豆｜不研磨
- 磅數:
- 半磅
➤蜂蜜流轉般的溫潤甜感率先鋪展，入口即感受藝妓的絲絨滑順
➤低酸基調襯托佛手柑清香，柑橘氣息細緻而不張揚，層層舒展
➤微厭氧處理勾勒出香草與白花的柔雅交織，口感醇厚卻依舊輕盈
➤中淺烘焙保留晶透果糖甜，餘韻綿長，迴盪蜂蜜與佛手柑皮的淡雅尾韻 NT$860 |
|
|
酒神之選｜古吉｜酒香日曬 中淺烘焙 咖啡豆- 規格:
- 咖啡豆｜不研磨
- 磅數:
- 半磅
➤不是在生豆處理過程加入紅酒,而是它的發酵方法類似紅酒的發酵方式
➤處理步驟類似日曬處理法.只是發酵時間更長
➤讓咖啡中的酶沈澱並達到平衡.需要大約四週的時間讓咖啡發酵
➤增加了咖啡中的甜感、層次感 NT$415 |
|
|
橙香布朗尼｜全精品配方｜混合處理 中烘焙 咖啡豆- 規格:
- 咖啡豆｜不研磨
- 磅數:
- 半磅
➤ 帶有明顯的李子與柑橘香氣，酸甜平衡，活潑而不失深度
➤ 隱約散發出腰果般的堅果香氣，增添柔和的質感
➤ 從前段的果香到中段的濃郁口感，再到後段的細膩堅果餘韻
➤ 營造出完美的平衡感，讓人每一口都能感受到細膩而和諧的滋味 NT$385 |
|
|
世界冠軍 Berg Wu 梅魯｜肯亞AB TOP｜水洗處理 中淺烘焙 咖啡豆- 規格:
- 咖啡豆｜不研磨
- 磅數:
- 半磅
➤世界冠軍 Berg Wu 親選監製，嚴格杯測，保證風味純淨、層次清晰
➤葡萄柚、黑醋栗與甜橙香氣為主調，展現肯亞高海拔豆特有的明亮酸質與果汁感
➤果香轉化為柔和焦糖與花香尾韻 NT$600 8 件庫存 |
|
|
金迪歐 桃荔絲｜哥倫比亞｜水洗處理 淺烘焙 咖啡豆- 規格:
- 咖啡豆｜不研磨
- 磅數:
- 半磅
➤香氣細緻而明亮，彷彿新鮮果汁在口中綻放
➤花香柔和，優雅香氣如絲綢般滑順
➤酸甜交織、香氣順滑，是香氣系精品豆的代表
➤橙皮與杏桃乾香氣延展尾韻，甜潤乾淨不膩口 NT$650 |
|
|
祈安布｜肯亞AA｜水洗處理- 規格:
- 咖啡豆｜不研磨
- 磅數:
- 半磅
➤Gatugi處理廠位於涅里區南部，富含有機物質的火山紅土滋養著這裡的咖啡樹叢
➤淡雅的薰衣草花香與紅茶感、橘皮香氣明亮多汁，風味甜美細緻
➤溫度稍微冷卻後，風味由桃香轉變為烏梅酸甜，均具肯亞咖啡明亮而迷人的酸香特色
➤足夠的海拔高度與涼爽的氣候，使咖啡果實緩慢地發展熟成 NT$385 |
|
|
牛頓的蘋果派｜哥倫比亞 天堂莊園｜浸漬發酵 中淺烘焙 咖啡豆- 規格:
- 咖啡豆｜不研磨
- 磅數:
- 半磅
➤哥倫比亞天堂莊園領軍，浸漬發酵引爆熟蘋果甜香
➤瓜地馬拉堆疊出堅果塔皮般的厚實口感
➤丁香與香草點綴，完美復刻剛出爐的香料蘋果派
➤一場打破味覺慣性的發現，感受中淺烘焙裡的萬有引力 NT$320 |
|
| - 規格:
- 咖啡豆｜不研磨
- 磅數:
- 半磅
➤入口帶有清新柑橘與淡淡果酸，明亮而不刺激
➤中段浮現蜂蜜與焦糖般的自然甜感，溫潤順口
➤後段轉為堅果與牛奶巧克力風味，柔和圓潤
➤尾韻乾淨清爽，帶有細緻回甘與平衡口感 NT$280 |
|
| - 規格:
- 咖啡豆｜不研磨
- 磅數:
- 半磅
➤費拉拉評測具有特淡淡茉莉花香中帶著清新茶韻味
➤來自ARAMO合作社出產的頂級咖啡
➤帶出柔和的果酸及明亮柑橘香,就像花香觸動味蕾與嗅覺神經的舒暢
➤有種近似品茶的錯覺,既優雅也能奔放 NT$270 |
|
| - 規格:
- 咖啡豆｜不研磨
- 磅數:
- 半磅
➤獨特烤杏仁氣息，還原了瑪德蓮蛋糕最迷人的焦脆邊緣
➤酸甜與堅果韻味在中烘焙裡相遇，重現浸潤蛋糕的瞬間感動
➤輕啜一口，喚醒記憶深處的普魯斯特時刻
➤獻給懂生活的靈魂，品味一場關於嗅覺的時光逆旅 NT$285 |
|
| - 規格:
- 咖啡豆｜不研磨
- 磅數:
- 半磅
➤蘊藏著堅果的香氣,口感精緻乾淨
➤香氣適中,入口後有瓜果、香料蔻香
➤香氣上揚後帶出些許柑橘味
➤溫冷後酸味提高並伴隨著莓果味在其中,酸的十分令人著迷 NT$220 |
|
| - 規格:
- 咖啡豆｜不研磨
- 磅數:
- 半磅
➤費拉拉評測味道乾淨、雜味少,厚重的奶油口感及香氣
➤以半水洗濕剝除法處理法強調蘇門答臘咖啡的醇厚度
➤濃郁咖啡香中帶有著讓饕客迷的青草,卻同時也表現出曼特寧特有的濃郁風味
➤喝起來有柔順果酸味轉化精緻的楓糖甜味 NT$265 |
|
| - 規格:
- 咖啡豆｜不研磨
- 磅數:
- 半磅
➤可可布朗尼咖啡，入口帶來巧克力般的醇厚香氣
➤伴隨堅果的溫潤口感，層次豐富而和諧。尾韻緩緩浮現黑糖與焦糖的甜感
➤細緻悠長，讓人沉浸在溫暖而綿延的風味中 NT$249 |
|
| - 規格:
- 咖啡豆｜不研磨
- 磅數:
- 半磅
➤費拉拉評測愉悅的果酸甜.烘焙過後咖啡豆有著明顯的堅果味和些許肉桂味
➤入口後萊姆香氣清新順口,微酸點綴
➤濕香味或許還有點水蜜桃、藍莓水果香風味四溢
➤日曬使咖啡豆的厚實與甜味充斥在口中,更完整的呈現咖啡原本的水果風味 NT$199 |
|
