我們選用來自耶加雪菲的兩款極致口味，體驗極品的美味咖啡
這裡融合了精心配的咖啡，每一口都是”費拉拉”的匠心之作
精選咖啡助您迎接每一天的開始，讓咖啡的香氣彌漫在您的生活中
➤選來自耶加雪菲的兩款極致口味，為您呈獻咖啡的不一樣風味
➤來自ARAMO合作社的頂級咖啡豆經水洗處理，散發出明亮的果酸和清新的茉莉香
➤沃卡合作社的獨特風味如同陽光灑落果園，讓每一口都展現出層次複雜的精彩變化
➤Q-Grader精品認證咖啡杯測鑑定師精心調配而成
| 數量 | 價格 | 折扣 |
|---|---|---|
| 2-4 | NT$854 | 5% |
| 5+ | NT$809 | 10% |
NT$899
124 件庫存
現烘2周內的咖啡豆
國際認證烘豆證照
國際認證品鑑證照
費拉拉獨家進口
耶加雪菲 日曬 沃卡合作社
▶沃卡合作社的獨特風味如同陽光灑落果園，啜飲前段彷彿漫步在香甜草莓優格、藍莓醬的芬芳之中
隨著風味漸冷，葡萄汁的清新風味與尾韻的佛手柑及烏龍茶花韻味，讓每一口都展現出層次複雜的精彩變化
耶加雪菲 花香水洗G1
▶來自ARAMO合作社的頂級咖啡豆經水洗處理，散發出明亮的果酸和清新的茉莉花香
這款咖啡宛如花香與柑橘的交響，清新的紅茶韻味和香甜的柑橘調性在口中綻放
猶如品茗的雅致感受，優雅而奔放，讓人回味無窮
| 豆種 | 阿拉比卡咖啡單方豆 |
|---|---|
| 包裝方式 | 咖啡濾掛獨立包裝 |
| 有效日期 | 18個月 |
| 食品業者登記字號 | A-150785379-00000-2 |
| 產品責任險 | 富邦產險0524字第22AML0001096號 |
| 國內負責廠商名稱 | 鴻地國際有限公司 |
| 國內負責廠商電話 | 02-26922028 |
| 國內負責廠商地址 | 新北市汐止區福德一路381巷7號 |
宅配到府▶ 配送天數：1~3天
▶ 配送重量：無限制
▶ 付款方式：信用卡、ATM、LINE PAY等
超商取件▶ 配送天數：3~5天
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▶ 付款方式：貨到付款、信用卡、ATM、LINE PAY等
A1：咖啡豆是水果的一種，天然的水果會有不同的香氣，像我們熟悉的芒果、愛文芒果 、土芒果 、金黃芒果，都是芒果卻有著獨特的香氣，每個咖啡豆都有本身獨特的氣息
A2：
保有咖啡豆原始的香氣，風味在高溫時最為出色
展現完美焦糖化、平衡醇厚度，每一口最佳平衡
深棕色豆子，有明顯的油光，酸度低，香氣濃郁
A3：咖啡豆處理法是指咖啡漿果在採收後，如何去除外果皮和果肉保留內部的種子的方法，不同的處理法會影響咖啡豆的風味、香氣和口感。
一般來說，有以下四種常見的處理法：
採收後的咖啡漿果均勻攤平，讓陽光將果肉的水分曬乾
然後剝除曬乾的外果皮，即可取得生豆
日曬處理法的咖啡豆層次豐富及口感醇厚，帶著淡淡的酒香
將採收後的咖啡漿果放入水槽中
利用水流將不良果和浮果分離出來
用機器或手工去除外果皮和部分果肉
再將去皮後的咖啡豆放入發酵池中
讓剩餘的果肉自然脫落，最後用水清洗乾淨
水洗處理法的咖啡豆風味清爽，酸度高，苦味低
介於日曬和水洗之間的一種處理法
將採收後的咖啡漿果用機器去除外果皮和部分果肉
然後將去皮後的咖啡豆放在水中發酵，再用水清洗乾淨
半水洗處理法的咖啡豆風味均衡，酸度和苦味適中
是一種在日曬處理法基礎上改良而來的一種處理法
將採收後的咖啡漿果用機器去除大部分的外果皮
但保留一層黏稠的果膠，然後將去皮後的咖啡豆曬乾
蜜處理法的咖啡豆風味甜美，酸度低，帶有獨特的果香
A4：咖啡豆保存方式是要避免接觸空氣、水分、光線、高溫，這些都會影響咖啡豆的新鮮度和風味，使用有單向排氣閥的密封罐，讓咖啡豆釋放的二氧化碳排出，而不讓空氣進入密封罐最好是不透光的，或者放在陰涼處，避免光線曝曬，使用有單向排氣閥的咖啡豆袋保存，取完豆子排出空氣並密封，咖啡豆的保存期限是一月到一年，視烘焙程度和保存方式而定，建議根據需求購買少量咖啡豆，並且沖煮前再研磨所需使用的豆子以確保風味
A5：手沖咖啡的水溫會影響咖啡的萃取和風味，一般來說，水溫越高，萃取越快速，但也容易過度萃取，導致咖啡出現苦味，反之，水溫不夠會讓咖啡萃取不足，咖啡體也會偏單薄
根據北美咖啡協會 (National Coffee Asociation) 的建議，最佳水溫攝氏溫度90度間，不同的咖啡豆和烘焙程度也有不同適合水溫
一般來說：
具有高酸度和低濃度的特性，口感酸甜、花果香
水溫建議在90~92℃，粉水比建議在1:16
外觀透著薄薄的油脂，口感柔順香濃、不酸不苦
喝得出焦糖、奶油等溫潤的味道
水溫建議在85~88℃，粉水比建議在1:14
苦味濃烈、且幾乎無酸味，外觀油脂飽滿
呈現深咖啡接近黑色的色澤，口感偏向苦巧克力
水溫建議在82~85℃，粉水比建議在1:13
A6：咖啡機顆粒粗細的大小會影響咖啡的萃取速度和風味，不同的沖煮方式也需要不同的研磨度，一般來說，沖煮時間越短，需要越細的研磨度，咖啡機顆粒粗細的大小並沒有一個絕對的標準，不同的咖啡豆、烘焙程度、磨豆機、氣溫濕度因素會影響結果，視需要根據自己的咖啡機、咖啡豆和個人喜好來調整研磨度
一般而言，可以參考以下的建議：
需要極細的研磨度，大概像是糖粉的大小
需要細的研磨度，大概像是細砂糖的大小
需要中等的研磨度，大概比細砂糖稍大一些
A7：冷萃咖啡是一種用冷水浸泡研磨好的咖啡粉包，再經過冷藏放置一段時間後，將咖啡粉包取出，它的特點是口感順滑，風味濃郁，苦感低，放置冰箱保存，持續發酵，讓水果風味更明顯，冷萃可以依個人喜好加入新鮮檸檬汁，冷水、牛奶、糖飲用，也可以裝在密封罐裡放置冰箱保存一至兩周
1.磨豆至中度，保留風味，準備濾杯及濾紙
2.預熱濾杯，將磨好的粉倒入濾紙中
3.倒水浸泡咖啡粉，讓咖啡膨脹，等待20秒
4.漸次倒水，讓咖啡均勻萃取，保持水位
5.等待滴濾完，約2-3分鐘，即可品嘗咖啡
1.加水，確保水箱有足夠水量，維持機器運作
2.使用適量的咖啡粉，均勻鋪平在濾篩中
3.將濾篩裝回義式咖啡機，確保穩固咖啡粉
4.開始萃取，啟動按鈕，等待濃郁咖啡完成
5.依個人喜好加入奶或糖，即可品嚐義式咖啡
1.將中磨的咖啡粉放入冷萃壺中
2.倒入常溫飲用水，蓋過咖啡粉，輕輕攪拌
3.用蓋子密封冷萃壺，冷藏8-12小時
4.用濾紙過濾萃取液，去除咖啡渣
5.將冷萃液倒入杯中，調整濃度，即可享用
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124 件庫存
Ave955510 (已購買) –
買這麼久費拉拉不論品質、價格、服務都是最棒的，也一直都有搭配優惠活動，讓人常常有買到賺到的幸福感！之前送的濾掛包分享給朋友，朋友馬上要求代購，真的是推薦給別人也倍感驕傲的優質平價好咖啡，這次還多送了封口夾非常開心！👍🏻👍🏻👍🏻
Rafe198604 (已購買) –
隔兩天就收到！掛耳包也是一週前左右製作的（送的那包比較久）。寄貨快速，明天上山馬上來嚐鮮。好喝下次再回購。
Glen66300 (已購買) –
優良又快速出貨的好賣家。朋友介紹此賣場給我。也分享一小包濾掛咖啡。個人覺得很喜歡。下單購買多種口味濾掛咖啡。每種口味都沒有讓我失望。也會分享給其他的朋友。謝謝賣家。
Bode74120 (已購買) –
第三次回購了！煮給家人朋友都很捧場，也很適合送禮，感謝賣家提供的商品服務，包裝又很精美完整！👍😊
Caldera5540 (已購買) –
賣家出貨速度很快
商品包裝的很好
非常非常實用的商品
品質非常好 👍
Etta450041 (已購買) –
出貨快速🚛價格合理CP值高💯已多次回購口,感滑順放在公司沖泡☕同事都很喜歡👍
Darrius88888 (已購買) –
咖啡味道非常香醇☕價格合理👍已和同事合購多次,CP值很高😊以後會再繼續回購的
Tayvon11141 (已購買) –
賣家出貨速度超快的
還沒喝 希望能好喝
下次有機會的話 會在回購的
Riggs465222 (已購買) –
出貨速度很快 很快就到貨了
習慣每天一定要1-2杯咖啡的我這個真的很方便😅