巴拿馬翡翠莊園：來自三大農園的故事

翡翠莊園（Hacienda La Esmeralda）旗下有三個主要的咖啡農園：Jaramillo、Canas Verde 和 El Velo（Palmira 不種植瑰夏/藝伎），每個農園都有其獨特的歷史和特色

Jaramillo 哈拉米優

翡翠旗下最知名的農園，2004年產自Jaramillo的瑰夏/藝伎一舉在最佳巴拿馬（Best of Panama）奪冠，自此成就一個傳奇，開創了新的紀元。Jaramillo可以說是瑰夏傳說的起源，豎立了精品咖啡獨一無二的歷史地位。哈拉米優也是三個農園中唯一位於波奎特（Boequte）東側的山坡，因此整個微型氣候以及在巴拿馬全球獨一無二的Bajareque作用下，與其他兩個農園有著不同的微型氣候。本農園的著名地塊包括Mario、Noria、Boseque等，這些都是大家耳熟能詳的名字。

Canas Verde

Canas Verde 的一部分於Peterson家族在1967年購置，除了咖啡種植以外，主要也用於酪農業生產。自2004年開始，莊園持續在原本的農園鄰近持續購入農地，終於讓Canas Verde形成了完整的地塊聚落。本農園的著名地塊包括Trapiche、Leon、Lino、Coronado等。

El Velo

El Velo是翡翠在2012年購入並開始建立的農園。Peterson家族除了在本農園種植瑰夏以外，還有更長遠的計畫，種植了許多實驗性的新品種，例如尖身波旁、帕卡瑪拉、SL28等等，以及超過400種從CATIE（The Tropical Agricultural Research and Higher Education Center）取得的品種。El Velo農園目前的種植海拔為1650至1900公尺，但農園的土地一直在擴展中。