哥倫比亞 薇拉水洗 Colombia Huila Coffee
產地:哥倫比亞
淨重:10g
處理法:日曬法(Natural metho)
烘焙度:中焙
風味:青草香、奶油
保存期限:18個月(從烘焙日開始計算)
酸度和黑糖般的甘甜交織,帶來結實平衡的口感,風味飽和尾韻多汁而充滿活力的平衡酸質,適中的
醇厚度,絲綢般且輕快的口感,令人難以忘懷乾香中散發著莓子、牧草和堅果清香,啜飲時濃郁的果
風味伴隨著脂滑順的口感,讓整體體驗溫潤平順
➤酸度及黑糖般的甘甜味,結實平衡的口感,風味飽和尾韻
➤多汁而充滿活力而平衡的酸質,適中的醇厚度,絲綢般且輕快口感
➤乾香氣為莓子、牧草與堅果清香
➤啜吸入口果風味濃郁,帶點脂滑順,口感溫潤平順
瓜地馬拉 花神 安提瓜 Guatemala Antigua La Flordel
產地:瓜地馬拉
淨重:10g
處理法:水洗處理法(Washed)
烘焙度:中淺烘焙
風味:桑葚、胡桃
保存期限:18個月(從烘焙日開始計算)
安提瓜花神咖啡令人驚豔,其豆質硬度高且香氣豐富,乾香中彷彿散發著愉悅優雅的花香,伴隨著糖
蜜胡桃的香甜,品嚐時,咖啡散發迷人的酸味,伴隨著果香潤滑順口,以其獨特風味和高品質而脫穎
而出的咖啡
➤另人驚豔的安提瓜花神,豆質硬度高香氣足
➤乾香氣帶有愉悅優雅的花香與糖蜜胡桃的香甜
➤咖啡中帶有迷人的酸味及果香的潤滑順口
西達摩 果香日曬 Sidamo Fruit Natural Coffee
產地:衣索比亞
淨重:10g
處理法:日曬法(Naturl method)
烘焙度:中焙
風味:萊姆、可可
保存期限:18個月(從烘焙日開始計算)
經過烘焙後的咖啡豆散發明顯的堅果味,並帶有些許肉桂的香氣,入口時,萊姆香氣清新順口,微酸
的感觸令口感更為豐富,濕香味中或許還帶有點水蜜桃、藍莓的水果香風味四溢,而日曬的處理方式
使咖啡豆的厚實與甜味充斥在口中,更完整地呈現咖啡原本的水果風味
➤費拉拉評測愉悅的果酸甜.烘焙過後咖啡豆有著明顯的堅果味和些許肉桂味
➤入口後萊姆香氣清新順口,微酸點綴
➤濕香味或許還有點水蜜桃、藍莓水果香風味四溢
➤日曬使咖啡豆的厚實與甜味充斥在口中,更完整的呈現咖啡原本的水果風味
黃金 曼巴 Golden Mandheling Brazil Coffee
產地:印尼、巴西
淨重:10g
處理法:混合巴西去果皮日曬與印尼半水濕剝除法
烘焙度:中深烘焙
風味:丁香、香草、奶油
保存期限:18個月(從烘焙日開始計算)
經典曼巴是不同烘焙度及黃金比例混合而成的咖啡佳釀,精準的烘焙技術賦予豆子香濃甘醇、層次分
明的特質,巧妙地結合了曼特寧和巴西兩種高級的阿拉比卡豆,通過精心的配比,使巴西豆的細緻香
氣與曼特寧的強烈風格和諧共舞。呈現出深邃而豐富的風味饗宴
➤不同烘焙度及黃金比例混合而成的經典曼巴
➤精準的烘焙技術使豆子更加香濃甘醇、層次分明
➤結合曼特寧與巴西兩種高級的阿拉比卡
➤用巴西豆的細緻香氣調和曼特寧特有的強烈風格
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